Menu traiteur en livraison et Catering entreprise
Découvrez l’expérience culinaire exceptionnelle de notre service Catering pour les entreprises et livraison traiteur dans l’île de Ré, à La Rochelle et Niort. Plongez dans l’univers gastronomique de Catering traiteur, où créativité et gourmandise se marient parfaitement. Notre équipe traiteur conçoit des recettes créatives, alliant saveurs audacieuses et présentations raffinées. Profitez du confort de la livraison à votre porte tout en dégustant des plats qui éveilleront vos papilles. Transformez vos moments spéciaux en repas inoubliables avec notre service de livraison traiteur, et notre offre de Catering pour les entreprises où chaque bouchée est une invitation au plaisir culinaire.
Notre service de livraison traiteur est disponible, à La Rochelle dans l'île de Ré et Niort
Le Menu retour de marché
LES ENTRÉES
Fraicheur de saumon fumé au citron vert
Crémeux avocats, risoni
Ou
Verrine de poulet façon tika
Chèvre frais et poivrons confits
Ou
Tartare de tomates anciennes et huile de sésame
Riz gluant, et crème d’avocats au gingembre
Ou
Tartelette feuilletée, au caviar de tomates
Chèvre frais, tomates cerises rôties et courgettes marinées
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LES PLATS
Effeuillé de Saint Pierre , sauce vierge
Duo de purées
Ou
Parmentier de confit de canard à l’huile de truffes
Écrasé de pommes de terre et piquillos rôtis
Ou
Veau de sept heure à la crème de morilles
Pommes de terre grenailles et Légumes confits
Ou
Cassolette de Gambas et Saint Jaques rôties
Fondue de poireaux au Champagne
Duo de purées
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LES DESSERTS
Planche de fromages affinés
Fruits secs et pains spéciaux
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Ardoise de mignardises façon café gourmand
Tartelette au citron
Finger au chocolat, graines de sésame
Mini canelés de Bordeaux
Assortiment de macarons
Ou
Moelleux au chocolat noir grand cru,
Pistaches torréfiées, crème anglaise à la vanille de Tahiti
Ou
Dessert pâtissier à partager personnalisé
LES BOUCHÉES COCKTAIL
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Tartelettes feuilletés, chèvre frais et tomate cerise rôtie
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Mini burger au confit de canard et compotée de piquillos
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Blinis de truite fumée, espuma ciboulette
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Navette de foie gras, chutney de figues
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Feuilleté au chorizo