Catering entreprises et livraison traiteur

livraison traiteur - Ile de Ré - La rochelle

Menu traiteur en livraison et Catering entreprise

Découvrez l’expérience culinaire exceptionnelle de notre service Catering pour les entreprises et livraison traiteur dans l’île de Ré, à La Rochelle et Niort. Plongez dans l’univers gastronomique de Catering traiteur, où créativité et gourmandise se marient parfaitement. Notre équipe traiteur conçoit des recettes créatives, alliant saveurs audacieuses et présentations raffinées. Profitez du confort de la livraison à votre porte tout en dégustant des plats qui éveilleront vos papilles. Transformez vos moments spéciaux en repas inoubliables avec notre service de livraison traiteur, et notre offre de Catering pour les entreprises où chaque bouchée est une invitation au plaisir culinaire.

Notre menu Catering et livraison est disponible, à La Rochelle dans l'île de Ré et Niort

LES BOUCHÉES COCKTAIL

Tartelettes feuilletés, chèvre frais et tomate cerise rôtie

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Mini burger au confit de canard et compotée de piquillos

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Blinis de truite fumée, espuma ciboulette

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Navette de foie gras, chutney de figues

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Feuilleté au chorizo

 

Le Menu retour de marché

LES ENTRÉES

Fraicheur de saumon fumé au citron vert

Crémeux avocats, risoni

Ou

Verrine de poulet façon tika

Chèvre frais et poivrons confits

Ou

Tartare de Saint Jaques, agrumes et huile de sésame

Riz gluant, et crème d’avocats au gingembre

Ou

Tartelette feuilletée, au caviar de tomates

Chèvre frais, tomates cerises rôties et courgettes marinées

LES PLATS

Effeuillé de Saint Pierre , sauce vierge

Duo de purées

Ou

Parmentier de confit de canard à l’huile de truffes

Écrasé de pommes de terre et piquillos rôtis

Ou

Veau de sept heure à la crème de morilles

Pommes de terre grenailles et Légumes confits

Ou

Cassolette de Gambas et Saint Jaques rôties

Fondue de poireaux au Champagne

Duo de purées

LES DESSERTS

Planche de fromages affinés

Fruits secs et pains spéciaux

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Ardoise de mignardises façon café gourmand

Tartelette au citron

Finger au chocolat, graines de sésame

Mini canelés de Bordeaux

Assortiment de macarons

Ou

Moelleux au chocolat noir grand cru,

Pistaches torréfiées, crème anglaise à la vanille de Tahiti

Ou

Dessert pâtissier à partager personnalisé