Catering ! Votre Traiteur végétarien & Vegan
Bienvenue dans l’univers végétal et gourmand de Catering, votre traiteur végétarien, spécialiste des mariages et des beaux événements ! Implantés sur l’île de Ré, à La Rochelle et à Bordeaux, nous sommes une équipe experte spécialisée dans la création d’événements gastronomiques et végétales sur-mesure.
NOTRE MENU TRAITEUR VÉGÉTARIEN
Gaspacho d’asperges vertes à l’huile de truffes
Espuma wasabi et croquant parmesan et jeunes pousses
ou
Aumônière de Buffala à la crème de Poivrons
Salade de légumes croquants et croustillant de vitelottes
ou
Le tartare de tomates anciennes à l’huile de sésame grillé
Crème d’avocat au citron vert, Risoni et Espuma ciboulette
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Le risotto crémeux aux morilles et pointes d’asperges vertes
Huile de truffes, copeaux de parmesan
ou
Parmentier d’aubergines et tofu au caramel de soja
Purée de patates douces, lait de coco et sésame
ou
Falafels gourmands aux herbes fraîches, crémeux tomate et légumes confits
Pommes de terre grenailles, yaourt à la grecque, pointe de cumin
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Le coulant au chocolat noir grand cru, coeur choco-noisette
Crème anglaise à la vanille bourbon
ou
Buffet de mignardises façon café gourmand
Entremet chocolat noisettes
Tartelettes au citron yuzu
Assortiment de macarons
Fingers framboise et pistaches torréfiées
Mini cheesecake à la vanille de Tahiti
ou
Wedding cake / Pièce montée
Design et saveurs à personnaliser
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Café Nespresso, thés et infusion
Passez au bio !
Tous nos menus traiteur végétarien et traiteur végan peuvent être réalisés intégralement avec des produits issus de l’agriculture biologique
Oser un menu de mariage végétarien
« Vous cherchez à offrir une expérience culinaire végétarienne exceptionnelle lors de votre mariage ? Notre service de traiteur végétarien spécialisé dans les mariages est là pour vous combler. Nous comprenons l’importance de respecter les choix alimentaires de tous vos invités, et de créer des plats savoureux et créatifs. Notre équipe de chefs talentueux, est passionnée par les ingrédients frais, et les saveurs innovantes. Nous vous proposons un menu de mariage végétarien élégant et équilibré, mettant en valeur les produits locaux et de saison. De l’apéritif au dessert, chaque plat est conçu avec soin pour surprendre vos invités et leur offrir une expérience gustative inoubliable. Faites confiance à notre expertise en tant que traiteur végétarien à Bordeaux et dans l’île de Ré. Ainsi, laissez-nous créer un menu personnalisé, qui ravira tous les palais, même les plus exigeants.
Catering végétarien et gourmand
Faites de votre événement un moment gourmand en bénéficiant du savoir-faire de notre Chef spécialiste de l’univers végétal. Catering, le traiteur végétarien, vous apporte toute son expertise culinaire pour créer le plus beau des repas végétarien. Ainsi, offrez à vos invités une expérience gustative unique en faisant appel à nos services.
En tant que traiteur végétarien spécialiste du mariage et des beaux événements, nous comprenons l’importance de respecter vos choix alimentaires tout en créant des plats délicieux et consensuels. Nos créations culinaires sont élaborées avec passion, en utilisant des ingrédients frais et de saison, pour offrir une expérience gustative exceptionnelle à vos convives. Avec Catering, votre repas traiteur végétarien sera sublimé par une cuisine végétale raffinée, pensée dans les moindres détails pour émerveiller tous les palais.