Menu Végétarien – Menu Vegan

traiteur végétarien

Catering ! Traiteur vegan - Traiteur végétarien

Bienvenue dans l’univers végétal et gourmand de Catering !  Notre équipe traiteur végan et traiteur végétarien, est spécialisée dans la création d’événements gastronomiques sur-mesure. Que vous souhaitiez nous confier la création de votre menu mariage végétarien ou végan, ou bien la réalisation d’un cocktail dînatoire veggie, vous pouvez avoir l’assurance que notre Chef, Thomas Guerinet, mettra tout son savoir faire à votre disposition pour rendre votre événement infiniment gourmand.

Passez au bio !

Tous nos menus traiteur végétarien et traiteur végan peuvent être réalisés intégralement avec des produits issus de l’agriculture biologique *

NOTRE MENU TRAITEUR VÉGÉTARIEN

Gaspacho de petits pois, avocat et asperges vertes
Espuma wasabi et tuile de parmesan au sel de truffes

ou

Samoussas aux poivrons grillés, Fêta grecque et pointe de Cumin
Mesclun de roquette,  graines gourmandes

ou

Le tartare de tomates anciennes à l’huile de sésame grillé
Crème d’avocat au citron vert, Risoni et Espuma ciboulette

…..

Parmentier d’aubergines et tofu au caramel de soja
Purée de pommes de terre douces au lait de coco

ou

Curry vert de légumes au galanga , pointe de citron
Riz au Jasmin et caviar de lentilles corail

ou

Le risotto crémeux aux morilles et pointes d’asperges vertes
Huile de truffe et copeaux de parmesan

…..

Le coulant au chocolat noir grand cru, coeur choco-noisette
Créme anglaise à la vanille bourbon

ou

Buffet de mignardises façon café gourmand

ou

Wedding cake ou piéce montée

* Tarif menu traiteur végétarien bio sur demande