Que vous souhaitiez organiser une réunion familiale dans une ambiance chaleureuse et décontractée, ou bien un beau diner entre amis, durant lequel vous pourrez déguster une cuisine gastronomique raffinée, Thomas Guerinet votre chef à domicile est en mesure de vous proposer des solutions gastronomiques et des menus sur-mesure adaptés à vos goûts et à votre budget.
Nous pouvons vous proposer une déclinaison du menu ci-dessous, ou bien encore un menu Mezze à partager, un menus barbecue ou plancha ou toute autre inspiration qui vous ferait envie.
Notre menu chef à domicile entièrement personnalisable
Les entrées
Gambas snackées façon Teriyaki
Légumes croquants et graines de sésame noir
Croustillant de chèvre frais au miel d’oranger
Roquette, graines de lin et sauce balsamique
Salade de quinoa, avocat, saumon
Saumon fumé d’Islande Herbes fraîches, avocat et citron vert
PLAT À L’ASSIETTE
Tataki de thon
Réduction de soja au citron, Wok de légumes et tomates cerises
confites à l’ail des ours
Le pavé de veau de l’Adour,
Écrasé de pommes de terre bio à la truffe, sauce porto fruits rouges et légumes de saison
Les noix de St Jacques snackées
Crème de pomme de terre douce, wok de légumes de saison
EN DESSERT
Le cheese-cake revisité
Speculoos et fruits de la passions
Le Coulant au chocolat noir cœur choco-noisettes
Glace à la vanille bourbon et crème légère
Tartelette citron meringuée revisitée