Traiteur méchouis

Méchouis et cochon de lait à la broche cuits au feu de bois - Bordeaux - Ile de Ré

Mechouis-bordeaux

Le méchoui est le plat traditionnel des populations nomades d’Afrique du Nord. Les méchouis sont généralement servi à l’occasion de banquets ou d’une diffa. Dans la tradition bédouine, les populations nomades, en plus de leur troupeau principal, élevaient un petit nombre d’agneaux mâles, et ce spécifiquement pour le méchoui.

Catering, propose des prestations de traiteur méchoui à bordeaux, dans le respect de la tradition.  Nous réalisons également des prestations traiteur méchoui dans l’île de Ré. Les cuissons des cochons de lait rôtis et de nos méchouis d’agneau sont réalisées sur le lieu de votre événement au feu de bois selon une technique inspirée par les traditions ancestrales. Proposer un méchoui lors d’un repas servi sous forme de banquet ou mezze, apportera à votre mariage ou votre événement d’entreprise, une touche d’originalité et une ambiance conviviale au coin du feu. Laissez vous transporter par les notes d’épices, de raz el hanout et de cumin, Catering ! traiteur vous invite le temps d’une journée à un extraordinaire voyage en terre de saveurs et de senteurs orientales. Nous proposons des prestations complètes incluant la cuisson au feu de bois. Nos prestations traiteur méchouis incluent également les accompagnements, ainsi que des entrées et dessert qui peuvent venir agrémenter nos méchouis d’agneau ou cochon de lait à la broche.

 

Nos menus traiteur méchouis

* Prix par personne pour un minimum de 100 convives, pour un menu méchouis servi sous forme de buffet.

Vaisselle, nappage, service et boissons en option (10€ par convives)